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Mostrando entradas de agosto, 2014
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Los invito a visitar mi   nuevo http://elhuertodedonalola.blogspot.com/ en el  encontrarás apuntes sobre el cultivo de plantas   aromáticas, medicinales, ornamentales y alguna verdurita,  de mi jardín urbano. Amarilis

Vista general del balcón 


                                                   Para la ensalada


                             Flor de pascua, preparándose para la navidad






Sábado de cocina.

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El sábado pasado compré unas espinacas que estaban fresquitas ya hacía días me rondaba las ganas de hacer una tarta con  masa de hojaldre, entonces busqué diferentes recetas hasta que di con una que me parecía que podía quedar buena y me puse manos a la obra.


Pastel de espinacas
Ingredientes: 1 lámina de masa  de hojaldre 500 gr. de espinacas 250 gr. de ricotta 1 huevo  1 cebolla mediana 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal pimienta  perejil
Elaboración de la receta de tarta de espinacas y ricotta: Extiende la masa de hojaldre sobre un molde redondo de fondo desmontable y hornéala a 180ºC durante 15 minutos Las espinacas (si lo deseas, pícalas finamente). Sazona y saltéalas en el wok con un chorrito de aceite. Escúrrelas bien.
Bate el huevo e incorpora la ricotta y las espinacas. Remueve bien y vierte todo sobre la masa de  hojaldre horneada. Hornea la tarta a 180ºC durante 20-25 minutos (con el horno precalentado). Y ya tienes un rico pastel de espinacas y ricotta.









 Con el otro rollo de masa de ho…

Segundo objetivo

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Ya he terminado el segundo objetivo del Sal de nuestra amiga  Dianet desde su  blog PARCHES DE AMOR